4 Maneras de Mejorar los Diseños de Restaurantes con la Iluminación Adecuada

Al diseñar un restaurante, la atención tiende a centrarse en detalles como el mobiliario, la decoración y la imagen de marca. Sin embargo, tener una iluminación adecuada es igualmente importante: el restaurante puede tener un gran diseño interior, pero los clientes no lo apreciarán por completo con una iluminación de baja calidad.

La iluminación también afecta la forma en que se perciben los colores y las texturas de los objetos, y esto se aplica a los alimentos y bebidas. Las lámparas y accesorios adecuados también pueden hacer que sus platos se vean más sabrosos. Por otro lado, algunos ingredientes pueden verse apagados y menos sabrosos bajo lámparas con una mala reproducción del color.


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En este artículo, discutiremos 4 formas de mejorar los diseños de restaurantes con iluminación. cuando estas en el industria de servicio de alimentos, la iluminación puede ser una poderosa herramienta de marketing. Un diseño profesional puede ayudarlo a crear el ambiente adecuado, al tiempo que obtiene la aprobación rápida del departamento de construcción y ahorra en las facturas de energía.

1) Prevención del deslumbramiento: una máxima prioridad en el diseño de iluminación de restaurantes

4 Maneras de Mejorar los Diseños de Restaurantes con la Iluminación Adecuada

El deslumbramiento es un efecto incómodo para la visión humana, cuando una fuente de luz concentrada es directamente visible o reflejada desde una superficie. Dependiendo de su gravedad, los efectos del deslumbramiento pueden variar desde una leve molestia hasta un dolor visual. En los restaurantes, donde la máxima prioridad es mantener a los visitantes cómodos, se debe evitar el deslumbramiento a toda costa. El deslumbramiento puede ahuyentar a los clientes incluso si sirve algunos de los mejores platos de la ciudad.

A evitar el deslumbramiento, necesita una distribución uniforme de la luz donde las lámparas brillantes no sean directamente visibles. Las superficies reflectantes como espejos y objetos metálicos también deben colocarse donde no envíen rayos de luz hacia sus clientes. Para conseguirlo, la mejor recomendación es hacerse con un diseño de iluminación profesional. Los arquitectos e ingenieros pueden usar el software de simulación para probar diferentes opciones de iluminación para su restaurante y elegir las lámparas y accesorios más adecuados.

2) Uso de las temperaturas de color a su favor

Diseno de iluminacion es a la vez técnico y subjetivo, pero existen tendencias generales sobre cómo los colores claros afectan las emociones humanas.

  • Las fuentes de luz con una temperatura de color alta tienen tonos azules fríos, que mejoran la atención al detalle y la conciencia. La exposición excesiva a la luz fría también puede provocar estrés y ansiedad, al tiempo que interrumpe el sueño.
  • Las fuentes de luz con una temperatura de color baja tienen tonos amarillos más cálidos, que tienen un efecto relajante. Esto los hace ideales para lugares como dormitorios, habitaciones de hotel y restaurantes. La luz cálida sería contraproducente en una oficina, donde su efecto relajante puede reducir la productividad.

Tenga en cuenta que las temperaturas de color altas se consideran «frías», mientras que las temperaturas de color bajas se consideran «cálidas», y esto puede parecer contradictorio al principio. Sin embargo, la temperatura de color correlacionada (CCT) en realidad se refiere al color de iluminación producido, no a la temperatura real de la lámpara. Por ejemplo, las bombillas LED funcionarán a temperaturas más bajas que las lámparas más antiguas y menos eficientes, incluso si ve un valor CCT alto en su empaque. En este caso, el CCT alto se refiere a un tono azul frío y no implica que la bombilla se calentará más.

Se recomienda una iluminación cálida (CCT baja) para los restaurantes, ya que crea un ambiente relajante y más confortable. Por otro lado, la iluminación fría (alta CCT) se puede utilizar para áreas de estacionamiento, donde querrá una alta visibilidad y atención al detalle.

3) Iluminación de alto CRI: haga que sus platos se vean mejor

4 Maneras de Mejorar los Diseños de Restaurantes con la Iluminación Adecuada

El índice de reproducción cromática (CRI) describe qué tan bien una fuente de luz muestra el color y las texturas de las superficies. El valor máximo de CRI es 100 y describe una fuente de luz que tiene la misma calidad que la luz solar. El CRI y el CCT a veces se confunden, pero hay una manera fácil de distinguirlos: el CCT describe el color de la fuente de luz en sí, mientras que el CRI describe la capacidad de mostrar los colores y texturas de otros objetos.

En un restaurante, los accesorios de iluminación con un CRI alto mejoran la apariencia de los alimentos y bebidas, haciéndolos lucir más sabrosos. Solo ten en cuenta que lo contrario también es cierto: una iluminación deficiente tiene un impacto negativo en cómo se perciben tus platos, incluso si su sabor y calidad son los mismos.

4) Lámparas colgantes LED: elimine el calor no deseado cerca de los clientes

Las luces colgantes son muy populares en los restaurantes, ya que pueden proporcionar una iluminación cenital en cada mesa. Sin embargo, las lámparas colgantes suelen tener un efecto no deseado: liberar calor muy cerca de tus clientes, provocando molestias. Una solución sencilla en este caso es utilizar lámparas colgantes LED, que tienen una menor emisión de calor y consumo de energía.

En general, Iluminación LED Se recomienda para reducir las facturas de energía en los restaurantes, especialmente si su ciudad tiene un código de energía estricto. Sin embargo, las lámparas LED también son una opción más cómoda cuando se utilizan cerca de las mesas de los restaurantes, gracias a su baja emisión de calor.